Sous Chef
PT Langit Cempaka · 📍 Nusa Dua, Bali · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Langit Cempaka sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Nusa Dua, Bali. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada tamu kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan, serta gaji yang dapat dinegosiasikan. Jika Anda memiliki kemampuan dan passion untuk memasak dan mengelola tim, silakan melamar posisi ini.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dapur dan memastikan operasional yang efisien,Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan,Memastikan kualitas dan keamanan makanan,Mengembangkan menu dan memastikan keunikan dan kelezatan hidangan,Mengikuti standar keamanan makanan dan regulasi,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku,Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa,Pendidikan setara SMA/SMK atau diploma di bidang kuliner,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan manajemen dapur,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan rantai pasokan,Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan,Memiliki pengetahuan tentang gaya masakan internasional adalah nilai tambah🛠️ Keahlian
Manajemen timKeamanan makananTeknik memasakManajemen stokKomunikasiKepemimpinanKreativitasProblem solving
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang