Head Chef

Rumah Sakit Gita Fried Chicken · 📍 Medan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 30.000.000 per month

Rumah Sakit Gita Fried Chicken adalah restoran cepat saji yang terkenal dengan hidangan ayam goreng berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Medan, Sumatera Utara.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengarahkan tim koki kami, memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi, serta memimpin inovasi dalam menu kami.

Jika Anda adalah seorang profesional dengan pengalaman di bidang kuliner dan memiliki semangat untuk terus berkembang, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengarahkan tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan berkualitas tinggi.
  • Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan regulasi.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru serta inovasi dalam hidangan.
  • Mengatur jadwal kerja dan tugas tim koki secara efisien.
  • Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.
  • Melakukan audit kualitas makanan secara berkala.
  • Membuat keputusan mengenai penggunaan bahan baku dan metode pemasakan.
  • Memastikan lingkungan kerja yang aman dan higienis.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran cepat saji atau restoran serupa.
  • Memiliki sertifikasi dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
  • Memiliki pemahaman tentang sistem manajemen dan operasional restoran.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
  • Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Kami mencari seorang Head Chef yang memiliki kemampuan teknis dan kreatif untuk memimpin tim koki kami. Anda harus memiliki pengetahuan mendalam tentang hidangan internasional dan teknik memasak modern. Kemampuan manajerial dan komunikasi yang baik sangat diharapkan. Selain ituAnda harus memiliki pemahaman tentang sistem manajemen dan operasional restoran serta kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait